Gurame Bakar

Name: Gurame Bakar
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor (sekitar 600 g) Ikan gurame; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 5 buah Cabai merah keriting; 2 butir Kemiri; 2 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula pasir; 1 sdm Air asam jawa; 3 sdm Minyak goreng; 2 sdm Kecap manis

Nunu Ulfah @ummu_nasywa

Yogyakarta

Bismillah
Lauk Favorit keluarga yang bikin ngabisin nasi.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_FavoritKeluargaku
#FavoritKeluargaku
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026

Bismillah
Lauk Favorit keluarga yang bikin ngabisin nasi.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_FavoritKeluargaku
#FavoritKeluargaku
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026

Lebih banyak

Gurame Bakar

Nunu Ulfah @ummu_nasywa

Yogyakarta

Bismillah
Lauk Favorit keluarga yang bikin ngabisin nasi.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_FavoritKeluargaku
#FavoritKeluargaku
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026

Bismillah
Lauk Favorit keluarga yang bikin ngabisin nasi.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_FavoritKeluargaku
#FavoritKeluargaku
#CookpadApron2026
#Kopijos_April2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 porsi

1 ekor (sekitar 600 g) Ikan gurame
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
5 buahCabai merah keriting
2 butirKemiri
2 cmKunyit
2 cmJahe
1 sdtKetumbar bubuk
1 sdtGaram
1 sdtGula pasir
1 sdmAir asam jawa
3 sdmMinyak goreng
2 sdmKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit, jahe, dan ketumbar.
2

Bersihkan ikan gurame, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit.
3

Goreng ikan sampai matang, tingkat kematangan sesuai selera ya, sisihkan
4

Haluskan bumbu yang sudah digoreng menggunakan blender.
5

Tambahkan garam, gula, dan kecap manis ke bumbu, aduk rata.
6

Oleskan bumbu tumis ke seluruh permukaan ikan.
7

Bakar ikan di atas bara api atau grill, bolak-balik dan olesi sisa bumbu hingga matang. Jika kurang coklat bisa ditambahkan kecap manis. Sajikan gurame bakar dengan sambal terasi