簡単♡チョコとオートミールの米粉クッキー
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
チョコチップの甘さが美味しい♡
ザクザク食感のオートミールクッキーです。
オートミールと米粉で作るのでグルテンフリー。
砂糖もバターも不使用なので
罪悪感なく楽しめるのも嬉しいポイントです◎
焼くまで10分もあればOK！
誰でも簡単に作れますよ。
簡単♡チョコとオートミールの米粉クッキー
チョコチップの甘さが美味しい♡
ザクザク食感のオートミールクッキーです。
オートミールと米粉で作るのでグルテンフリー。
砂糖もバターも不使用なので
罪悪感なく楽しめるのも嬉しいポイントです◎
焼くまで10分もあればOK！
誰でも簡単に作れますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
・オーブンを170℃に予熱する。 - 2
ボウルにオートミール、米粉、べーキングパウダー、塩を入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
別のボウルに米油、メープルシロップ、無調製豆乳を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
-
- 4
3に2を加えてゴムベラで混ぜ、粉っぽさがなくなったらチョコチップを加えて混ぜる。
-
- 5
生地を5等分してクッキングシートを敷いた天板に並べ、形を整えて5mm厚さにする。
-
- 6
170℃で18～20分焼く。
-
コツ・ポイント
・米油はクセのない植物油で代用可。
・米粉は吸水率の低い製菓用を使用。
初めて作るときは豆乳を少なめから調整していくのがおすすめ。
吸水率の高い米粉を使用する場合は豆乳の量を増やして調整。
・生地の厚さやオーブンに合わせて焼き時間は調整。
つくれぽ
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