Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol jagung; 1 genggam kacang tanah putih; 5 helai kacang panjang; 1 buah labu siam kecil; 1 buah wortel; Secukupnya daun melinjo; 2 helai seledri; 4 biji mata asam jawa; 1 ruas laos geprak; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu bubuk; 1500 ml air; 6 buah cabe merah (saya skip karena ada si kecil ikut makan); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 biji kemiri; 1 sdt terasi

Suin Ummu Abiyyu @suin_ummuabiyyu

Solo

Salah satu sayur seger favorite ya ini sayur asem, ada gurihnya ada sensasi asem tapi seger. Apalagi kalau makannya sama sambel terasi mentah, duh 🤤
Favorite banget dari kecil dimasakin emak ini.

Source resep mba @adistiastarina dengan ketersediaan bahan di rumah.

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#TimloSolo_AnekaKuahBening
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Salah satu sayur seger favorite ya ini sayur asem, ada gurihnya ada sensasi asem tapi seger. Apalagi kalau makannya sama sambel terasi mentah, duh 🤤
Favorite banget dari kecil dimasakin emak ini.

Source resep mba @adistiastarina dengan ketersediaan bahan di rumah.

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#TimloSolo_AnekaKuahBening
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Sayur Asem

Suin Ummu Abiyyu @suin_ummuabiyyu

Solo

Salah satu sayur seger favorite ya ini sayur asem, ada gurihnya ada sensasi asem tapi seger. Apalagi kalau makannya sama sambel terasi mentah, duh 🤤
Favorite banget dari kecil dimasakin emak ini.

Source resep mba @adistiastarina dengan ketersediaan bahan di rumah.

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#TimloSolo_AnekaKuahBening
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Salah satu sayur seger favorite ya ini sayur asem, ada gurihnya ada sensasi asem tapi seger. Apalagi kalau makannya sama sambel terasi mentah, duh 🤤
Favorite banget dari kecil dimasakin emak ini.

Source resep mba @adistiastarina dengan ketersediaan bahan di rumah.

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening
#TimloSolo_AnekaKuahBening
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 bonggoljagung
1 genggamkacang tanah putih
5 helaikacang panjang
1 buahlabu siam kecil
1 buahwortel
Secukupnyadaun melinjo
2 helaiseledri
4 bijimata asam jawa
1 ruaslaos geprak
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu bubuk
1500 mlair
Bumbu Halus:
6 buahcabe merah (saya skip karena ada si kecil ikut makan)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 bijikemiri
1 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong-potong semua sayuran dan cuci bersih.
2

Didihkan air, rebus jagung dan kacang tanah terlebih dahulu hingga setengah matang. Masukkan bumbu halus, tutup pancinya biarkan jagung & kacang matang.
3

Masukkan sayuran yang lain, kemudian masukkan bumbu-bumbu garam, gula, dan penyedap.
4

Masak hingga semua sayuran matang, tes rasa kemudian matikan api.
5

Siap dinikmati bersama nasi dan sambel terasi mentah🤤 sayang lupa gak kefoto sambelnya.