106. Balado Cumi Asin & Tempe

Name: 106. Balado Cumi Asin & Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cumi asin; 1 papan tempe (potong dadu); 10 bh cabe hijau (iris serong); Secukupnya minyak goreng; Secukupnya garam, gula & penyedap rasa; 50 gr cabe merah; 20 gr cabe rawit; 1 bh tomat; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Ciyie (Sri Lestari) @Mama_najwa1107

Medan, Sumatera Utara

Nggak tau kenapa tetiba kepengen masak menu ini. Kayaknya kok sedap dibuat makan pake nasi anget doang 🤭🤭.
Kebetulan pas ke pasar, langsung ketemu bahan pokoknya, marilah kita segerakan eksekusi nya. Selamat mencoba moms ☺️☺️

#sambalcumiasin #baladocumiasin #olahancumiasin #masakanrumahan #masakansederhana

Lebih banyak

106. Balado Cumi Asin & Tempe

Ciyie (Sri Lestari) @Mama_najwa1107

Medan, Sumatera Utara

#sambalcumiasin #baladocumiasin #olahancumiasin #masakanrumahan #masakansederhana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grcumi asin
1 papantempe (potong dadu)
10 bhcabe hijau (iris serong)
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagaram, gula & penyedap rasa
Bumbu yang Dihaluskan
50 grcabe merah
20 grcabe rawit
1 bhtomat
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi asin lalu rendam dalam air panas selama 15-30 menit. Jika ingin mengurangi rasa asinnya, boleh tambahkan 1 sdm gula dalam air rendamannya.
2

Setelah direndam bilas cumi dengan air bersih dan tiriskan. Potong cumi sesuai selera. (Karena saya pakai baby cumi, jadi saya hanya potong 2 saja). Goreng cumi sebentar. Angkat & tiriskan.
3

Goreng juga tempe yang sudah dipotong-potong. Sisihkan.
4

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan tanak. Masukkan juga cabe hijau yang sudah diiris. Aduk rata.
5

Beri garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera.
6

Masak hingga matang lalu masukkan cumi goreng & tempe goreng, aduk rata.
7

Koreksi rasa sekali lagi, jika sudah pas angkat dan sajikan. Selamat mencoba.