Taglia a tocchetti la zucchina e a fettine il cipollotto, aggiungi l’olio in padella e lascia rosolare, intanto porta a bollore l’acqua per la pasta

Una volta cotte le zucchine, scolale e tieni da parte, nella stessa padella aggiungi i gamberi e sfuma con vino bianco, appena evaporato, spegni e togli il carapace ai gamberi, tenendo solo la polpa in padella, dove aggiungi le zucchine e il cipollotto, lascia insaporire qualche minuto e intanto cuoci i rigatoni

Scola la pasta qualche minuto prima, direttamente in padella, aggiusta di sale e pepe, aggiungi il prezzemolo tritato ed infine la buccia grattugiata di limone

Servi in tavola