Tenggiri sambal cili kerinting

Name: Tenggiri sambal cili kerinting
Yield: 6 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 ekor ikan tenggiri (potong 10); 1 sdb garam; 1 sdb serbuk kunyit; 2 cawan minyak; 150 g cili kerinting segar; 3 ulas bawang putih; 1/2 inci halia; 3 biji bawang besar; 1/2 keping gula melaka; 1 sdt garam; 1/2 sdt pati pes asam jawa

0h Hana !! @hana25_7someday

shah alam

Masa pergi ke Surabaya.. ajak la pak supir pergi market .. hajat dihati nak cari cili kerinting , dapat la sekilo
Dan tak sabar nak buat sambal ikan..

#cookpadapron2026

Masa pergi ke Surabaya.. ajak la pak supir pergi market .. hajat dihati nak cari cili kerinting , dapat la sekilo
Dan tak sabar nak buat sambal ikan..

#cookpadapron2026

Baca lagi

Tenggiri sambal cili kerinting

0h Hana !! @hana25_7someday

shah alam

Masa pergi ke Surabaya.. ajak la pak supir pergi market .. hajat dihati nak cari cili kerinting , dapat la sekilo
Dan tak sabar nak buat sambal ikan..

#cookpadapron2026

Masa pergi ke Surabaya.. ajak la pak supir pergi market .. hajat dihati nak cari cili kerinting , dapat la sekilo
Dan tak sabar nak buat sambal ikan..

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

6 orang

a
1 ekorikan tenggiri (potong 10)
1 sdbgaram
1 sdbserbuk kunyit
2 cawanminyak
b
150 gcili kerinting segar
3 ulasbawang putih
1/2 incihalia
3 bijibawang besar
1/2 kepinggula melaka
1 sdtgaram
1/2 sdtpati pes asam jawa

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Satukan bahan A dan panaskan minyak.. goreng ikan sesuai selera
2

Bersihkan cili dan kisar kasar bersama bawang putih dan halia.. bawang besar pula dihiris atau di dadu.. tumis sehingga elok masak.. masukkan separuh gula melaka
3

Masukkan garam dan asam jawa.. kacau sebati.. masukkan ikan goreng tadi
4

Tutup api dan gaul rata sambal bersama ikan… siappp