Brownies Moist

Name: Brownies Moist
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur ukuran besar (me: 5 telur); 150 gram gula pasir (me: 300 gram); 100 gram tepung kunci (me: 200 gram); 20 gram susu bubuk (me: 40 gram); 20 gram coklat bubuk good quality (me: 40 gram); 10 gram maizena (me: 20 gram); 120 gram coklat blok (me: 180 gram); 100 gram butter (me: 200 gram blue band cake & cokie)

Zaitun Fajrina @Mamaabangrazqa

Pangkalpinang, Bangka Belitung

Ceritanya menyambut bulan ramadhan, di rumah mertua saya, desa Kace, Bangka Belitung ada acara dalam 1 hari yang namanya 'ruahan'. Ruahan sendiri di sini sudah seperti lebaran puasa, ada ketupat, ayam, rendang, pempek, tekwan, kue basah & kue keringnya juga saling silaturahmi. Jadi mumpung ada waktu sedikit, dihabiskan dengan bikin brownies dan bolu tape. Ini brownies dulu, resepnya cici Tintin Rayner, dimodifikasi dikit. Aku buatnya dikalikan 2, cuma telurnya bukan 4 bukan 5, terus dibuat ke loyang 30 cm yg sekat 3. Jadi dapetnya banyaaak & rasanya teteep enaaaak.. 😊

Lebih banyak

Brownies Moist

Zaitun Fajrina @Mamaabangrazqa

Pangkalpinang, Bangka Belitung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirtelur ukuran besar (me: 5 telur)
150 gramgula pasir (me: 300 gram)
100 gramtepung kunci (me: 200 gram)
20 gramsusu bubuk (me: 40 gram)
20 gramcoklat bubuk good quality (me: 40 gram)
10 grammaizena (me: 20 gram)
120 gramcoklat blok (me: 180 gram)
100 grambutter (me: 200 gram blue band cake & cokie)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan butter pakai api kecil di atas kompor, setelah hampir meleleh semua masukkan potongan coklat, aduk sampai lumer, angkat, biarkan suhu ruang.
2

Kocok telur+gula pasir sampai putih mengembang agak kental, nggak perlu sampe kayak kalau mau bikin bolgul.
3

Matikan mixer, masukkan semua bahan kering, aduk balik pake SPATULA lalu masukkan butter+coklat leleh, aduk sampai rata lalu masukkan loyang ukuran 30x30 cm yang diberi sekat, jangan lupa pakai kertas roti. Taburi topping sesuai selera.
4

Oven selama 25 menit atau matang, sesuaikan oven masing-masing. Brownies moist pun siaaaap.. 😍😍