Salad mùa hè với rau rocket, trái cây và mozzarella

Name: Salad mùa hè với rau rocket, trái cây và mozzarella
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 100-200 gr rau rocket (còn gọi là Arugula/Rugola) rửa sạch, cắt đoạn ngắn vừa ăn; 1/2 quả táo cắt hạt lựu hơi lớn; 10 quả dâu tây cắt tư; quýt bỏ hạt cắt nhỏ; nho xanh không hạt cắt tư; Dầu olive (extra virgin); 150 gr Phô mai burrata hoặc mozzarella cục; giấm balsamic; muối; tiêu; mù tạt dijon hạt; đường/mật ong nếu muốn ăn ngọt hơn

Nguyen Trang @cook_39623042

Mùa nóng Sài Gòn đã tạo cảm hứng nấu ăn với ít nồi chảo nhất có thể

Xem thêm

Salad mùa hè với rau rocket, trái cây và mozzarella

Nguyen Trang @cook_39623042

Mùa nóng Sài Gòn đã tạo cảm hứng nấu ăn với ít nồi chảo nhất có thể

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

100-200 grrau rocket (còn gọi là Arugula/Rugola) rửa sạch, cắt đoạn ngắn vừa ăn
1/2quả táo cắt hạt lựu hơi lớn
10 quảdâu tây cắt tư
quýt bỏ hạt cắt nhỏ
nho xanh không hạt cắt tư
Dầu olive (extra virgin)
150 grPhô mai burrata hoặc mozzarella cục
giấm balsamic
muối
tiêu
mù tạt dijon hạt
đường/mật ong nếu muốn ăn ngọt hơn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Đánh đều hỗn hợp nước xốt đong bằng muỗng cơm với tỉ lệ 2 dầu:2 giấm:1mù tạt:0.2 muối: 0.2 tiêu:1 đường, đến khi hỗn hợp hoà làm một, sánh mịn
2

Xếp rau và trái cây ra đĩa sâu lòng, xếp phô mai cắt miếng lên trên, rưới xốt, và ăn thôi. Món có thể góp mặt trong tiệc phô mai mùa hè cũng rất hợp lý