Suwir Fillet Ayam

Name: Suwir Fillet Ayam
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg fillet ayam (sy. 290 gr dada ayam); Bumbu halus/tumbuk:; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1/2 sdt kunyit powder; 1 buah cabai rawit merah,buang biji; 1 buah cabai hijau; 1 sdt garam; Bumbu pelengkap :; 1-2 lbr daun salam (sy. 1 lbr); 3 lbr daun jeruk; 2 buah sereh; 3 buah cherry tomatoes; 1/2 sdt kaldu jamur

Anita Permatasari @AnitaZakaria

Pasir Ris, Singapore

Minggu ke 21 (17 August 2026)

Punya dada ayam...mau dibikin lauk aj nih..bisa juga buat isian pastel atau roti nih..

Langsung aj nih...

Source by @annaet68
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17064307

#CookpadApron2026#
#BumbuRempahNusantara#
#CINTE_BumbuRempahNusantara#
#CookpadCommunity_Jakarta#

Minggu ke 21 (17 August 2026)

Punya dada ayam...mau dibikin lauk aj nih..bisa juga buat isian pastel atau roti nih..

Langsung aj nih...

Source by @annaet68
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17064307

#CookpadApron2026#
#BumbuRempahNusantara#
#CINTE_BumbuRempahNusantara#
#CookpadCommunity_Jakarta#

Lebih banyak

Suwir Fillet Ayam

Anita Permatasari @AnitaZakaria

Pasir Ris, Singapore

Minggu ke 21 (17 August 2026)

Punya dada ayam...mau dibikin lauk aj nih..bisa juga buat isian pastel atau roti nih..

Langsung aj nih...

Source by @annaet68
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17064307

#CookpadApron2026#
#BumbuRempahNusantara#
#CINTE_BumbuRempahNusantara#
#CookpadCommunity_Jakarta#

Minggu ke 21 (17 August 2026)

Punya dada ayam...mau dibikin lauk aj nih..bisa juga buat isian pastel atau roti nih..

Langsung aj nih...

Source by @annaet68
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17064307

#CookpadApron2026#
#BumbuRempahNusantara#
#CINTE_BumbuRempahNusantara#
#CookpadCommunity_Jakarta#

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 porsi

1/2 kgfillet ayam (sy. 290 gr dada ayam)
Bumbu halus/tumbuk:
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruasjahe
1/2 sdtkunyit powder
1 buahcabai rawit merah,buang biji
1 buahcabai hijau
1 sdtgaram
Bumbu pelengkap :
1-2 lbrdaun salam (sy. 1 lbr)
3 lbrdaun jeruk
2 buahsereh
3 buahcherry tomatoes
1/2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan-bahannya
2

Rebus dada ayam/fillet hingga matang, lalu suwir suwir. Sisihkan
3

Tumbuk/chopper bumbu hingga halus (sy sedikit kasar).
4

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu pelengkap juga (daun jeruknya saya iris tipis)
5

Masukkan ayam suwirannya, aduk cepat hingga meresap dengan bumbu tulisan. Aduk terus hingga sedikit kering. Suwiran Fillet Ayam sudah jadi...siap disajikan bersama keluarga 🙏🏻😊