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お弁当♡ナスとキュウリと挽肉のポン酢炒め
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お弁当♡ナスとキュウリと挽肉のポン酢炒め-レシピのメイン写真

お弁当♡ナスとキュウリと挽肉のポン酢炒め

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

朝起きて〜あっ昨夜夕飯はカレーだったから〜お弁当の残りもんおかずがない…冷蔵庫開けて〜迷わずナスとキュウリと挽肉に材料決めたら〜私の大好きなポン酢炒めに♡味見して〜旨いと思った♡笑♡夕飯のつまみにも良いかな♡

朝起きて〜あっ昨夜夕飯はカレーだったから〜お弁当の残りもんおかずがない…冷蔵庫開けて〜迷わずナスとキュウリと挽肉に材料決めたら〜私の大好きなポン酢炒めに♡味見して〜旨いと思った♡笑♡夕飯のつまみにも良いかな♡

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お弁当♡ナスとキュウリと挽肉のポン酢炒め

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

朝起きて〜あっ昨夜夕飯はカレーだったから〜お弁当の残りもんおかずがない…冷蔵庫開けて〜迷わずナスとキュウリと挽肉に材料決めたら〜私の大好きなポン酢炒めに♡味見して〜旨いと思った♡笑♡夕飯のつまみにも良いかな♡

朝起きて〜あっ昨夜夕飯はカレーだったから〜お弁当の残りもんおかずがない…冷蔵庫開けて〜迷わずナスとキュウリと挽肉に材料決めたら〜私の大好きなポン酢炒めに♡味見して〜旨いと思った♡笑♡夕飯のつまみにも良いかな♡

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材料

  • ナス 1本(200g位)
  • キュウリ 1本(150g位)
  • 挽肉 80g位
  • 調味料
  • ポン酢 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
  • 生姜チューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスとキュウリはちょっと削いで〜ナスは半月切りキュウリは太めの輪切りにする

  2. 2

    フライパンにオイルを入れ〜挽肉とナスから炒め〜火が通ったらキュウリを入れサッと炒め調味料を入れ味付け炒め出来上がり♡

    • お弁当♡ナスとキュウリと挽肉のポン酢炒め作り方2写真
    • お弁当♡ナスとキュウリと挽肉のポン酢炒め作り方2写真
    • お弁当♡ナスとキュウリと挽肉のポン酢炒め作り方2写真
  3. 3

    お夕飯のつまみに〜糸唐辛子を少しそえました♡

    • お弁当♡ナスとキュウリと挽肉のポン酢炒め作り方3写真

コツ・ポイント

キュウリはちょっと厚めに切り〜炒めすぎない♡挽肉は合挽・豚ミンチ・牛ミンチ・鶏ミンチなんでもOK♡私は今日は特売だった合挽使いました♡ポン酢は本当に美味しい優秀な調味料だと思います♡我が家の調味料消費量No.1は酢No.2はポン酢かも♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2026/05/21 00:32に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ひき肉 キュウリ

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