Choux Pastry Taro

Bismillah
Arisan Cooksnap Minggu ini.. Cooksnap resep mbak @ella_elloet
Kebetulan anak ku minta dibuatkan sus dan dia lagi demen banget sama rasa taro. Akhirnya bikin deh Choux Pastry Taro. Alkhamdulillah anak ku doyan banget.
Makasih resepnya mbak. Semoga berkenan 🙏🏻
#ArisanCooksnap3C_EllaElloet2526
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
Choux Pastry Taro
Bismillah
Arisan Cooksnap Minggu ini.. Cooksnap resep mbak @ella_elloet
Kebetulan anak ku minta dibuatkan sus dan dia lagi demen banget sama rasa taro. Akhirnya bikin deh Choux Pastry Taro. Alkhamdulillah anak ku doyan banget.
Makasih resepnya mbak. Semoga berkenan 🙏🏻
#ArisanCooksnap3C_EllaElloet2526
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan A dalam panci, nyalakan kompor, aduk-aduk. Masak hingga mendidih.
- 2
Kecilkan api. Masukkan tepung terigu sambil diaduk hingga rata. Masak hingga kalis.
- 3
Pindahkan dalam wadah lain/baskom. Mixer hingga uap panas hilang. Biarkan dingin.
- 4
Setelah adonan benar-benar dingin, masukkan kocokan telur bertahap sambil dimixer. Mixer hingga rata.
- 5
Masukkan adonan dalam pipingbag, ikat. Ambil pipingbag lagi masukkan spluit, gunting ujungnya. Gunting bagian ujung pipingbag adonan. Masukkan ke dalam pipingbag spluit (double pipingbag). Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Semprotkan adonan sesuai selera.
- 6
Panggang dengan suhu 200°C selama 20 menit di awal. Turunkan suhu oven menjadi 180°C, panggang selama 15 menit. Apabila sudah matang, biarkan di dalam oven terlebih dahulu sekitar 5-10 menit baru keluarkan dari oven. Isi dengan cream.
- 7
Vla Taro : Dalam teflon, masukkan semua bahan kecuali butter. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga mengental. Setelah mengental, matikan api. Masukkan butter aduk rata. Angkat dan pindahkan dalam wadah lain. Tutup menggunakan plastik/ warp hingga menyentuh vla. Tujuannya agar vla tetap lembut. Kocok whipped krim bubuk dengan air es hingga kaku, lalu campur ke adonan fla bertahap hingga rata. Tuang pasta taro, mixer lagi hingga rata. Masuklan pipingbag
- 8
Penyelesaian :
Ambil choux pastry belah bagian tengah. Semprotkan vla taro. Ulangi hingga habis. Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






















Komentar