Dendeng Batokok
Karna ga ada lauk, pas bged dapat daging, langsung olah besoknya. Sengaja inapkan semalam di chiller biar dagingnya ga kaku/alot setelah di sembelih. Modif dikit di bumbu rebusan, karna mager blender halus dan komposisinya sama aja dgn bumbu racik tempe ya 🤭.
Rikuk resep chef martin praja
#HidanganDagingKurban
#TimloSolo_HidanganDagingKurban
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore
Dendeng Batokok
Karna ga ada lauk, pas bged dapat daging, langsung olah besoknya. Sengaja inapkan semalam di chiller biar dagingnya ga kaku/alot setelah di sembelih. Modif dikit di bumbu rebusan, karna mager blender halus dan komposisinya sama aja dgn bumbu racik tempe ya 🤭.
Rikuk resep chef martin praja
#HidanganDagingKurban
#TimloSolo_HidanganDagingKurban
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Balur daging dgn baking soda dan diamkan 15 menit. Tiriskan, lalu rebus dengan bumbu racik tempe sampai empuk. Angkat, tiriskan, lalu gepuk tipis melebar, jgn sampai hancur.
- 2
Goreng daging yg sudah dipipihkan 5-7 menit.
- 3
Uleg bumbu uleg, uleg kasar saja.
- 4
Masukkan minyak, tumis bumbu uleg sampai matang, masukkan daging. Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar