Asem Asem Tetelan dan Tulangan
Bismillahirrahmanirrahim
Biasanya jatah daging kurban yang diterima dari masjid isinya campur. Ada daging, jerohan, tetelan, tulang dan seringkali saya tidak bisa membedakan mana yang kambing, mana yang sapi.
Saya pilah hanya berdasarkan bentuknya saja.
Untuk tetelan dan tulangan, paling sering saya olah menjadi asem-asem dengan cara memasak yang super simpel.
Enak, asem, pedas, segar dan gurih.
Asem Asem Tetelan dan Tulangan
Bismillahirrahmanirrahim
Biasanya jatah daging kurban yang diterima dari masjid isinya campur. Ada daging, jerohan, tetelan, tulang dan seringkali saya tidak bisa membedakan mana yang kambing, mana yang sapi.
Saya pilah hanya berdasarkan bentuknya saja.
Untuk tetelan dan tulangan, paling sering saya olah menjadi asem-asem dengan cara memasak yang super simpel.
Enak, asem, pedas, segar dan gurih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan kecuali cabai rawit merah dan tomat ke dalam panci. Masak hingga tetelan empuk. Buang busa yang muncul.
- 2
Tambahkan cabai rawit merah dan tomat. Sesuaikan rasa.
- 3
Masak hingga air surut, bumbu meresap dan kuah seperti berminyak dan terasa asam segar.
- 4
Tuang dalam mangkuk, sajikan hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar