Tempe Pedas Manis

Name: Tempe Pedas Manis
Yield: 1 wadah 500 ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, potong dadu kecil; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 cabe merah keriting (bisa diganti 2-3 cabe merah besar, tadi cuman pake 1 jadinya kurang merah); 3 cabe rawit (tadi cuman pake 2); 2 kemiri; 1 sdt biji ketumbar; 1/2 sdt garam; 1 daun salam; 2 daun jeruk; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 batang sereh, geprek (tadi pakai yang udah dipotong-potong); 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula (bisa pakai gula merah sisir); Secukupnya kecap manis, sesuai selera; Secukupnya air matang

Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari

Minggu ini ngolah tempe, tapi lagi ngurangin yang goreng-goreng, akhirnya bikin tempe pedas manis tanpa digoreng dulu tempenya👍😁

#CookpadApron2026 #BanggaMasakTempe

Minggu ini ngolah tempe, tapi lagi ngurangin yang goreng-goreng, akhirnya bikin tempe pedas manis tanpa digoreng dulu tempenya👍😁

#CookpadApron2026 #BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Tempe Pedas Manis

Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari

Minggu ini ngolah tempe, tapi lagi ngurangin yang goreng-goreng, akhirnya bikin tempe pedas manis tanpa digoreng dulu tempenya👍😁

#CookpadApron2026 #BanggaMasakTempe

Minggu ini ngolah tempe, tapi lagi ngurangin yang goreng-goreng, akhirnya bikin tempe pedas manis tanpa digoreng dulu tempenya👍😁

#CookpadApron2026 #BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 wadah 500 ml

1 papantempe, potong dadu kecil
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5cabe merah keriting (bisa diganti 2-3 cabe merah besar, tadi cuman pake 1 jadinya kurang merah)
3cabe rawit (tadi cuman pake 2)
2kemiri
1 sdtbiji ketumbar
1/2 sdtgaram
Bumbu cemplung:
1daun salam
2daun jeruk
1 ruaslengkuas, geprek
1 batangsereh, geprek (tadi pakai yang udah dipotong-potong)
Bumbu:
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgula (bisa pakai gula merah sisir)
Secukupnyakecap manis, sesuai selera
Secukupnyaair matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Uleg bumbu halus. Panaskan 2 sdm minyak di wajan dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga wangi dan tanak. Masukkan bumbu cemplung, tumis hingga wangi.
3

Masukkan tempe, aduk rata. Masukkan air dan bumbu, tes dan koreksi rasa.
4

Tumis hingga air menyusut. Tempe pedas manis siap disajikan dan dinikmati.