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エノキ酸辣湯❕-レシピのメイン写真

エノキ酸辣湯❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

旨酸っぱさに!エノキのとろシャキ食感が!!クセになる👍

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エノキ酸辣湯❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

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材料

3人分
  • ◆材料
  • エノキ 1袋
  • 長ねぎ 1/3本
  • 片栗粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ○酸辣湯
  • A水 1000ml
  • A鶏ガラの素 大さじ2
  • Aオイスターソース 大さじ1
  • A輪切り唐辛子 ひとつまみ
  • Bポッカレモン 小さじ1
  • B黒酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ポリ袋にエノキ、片栗粉を入れてシャカシャカする

  2. 2

    長ねぎを斜め切りする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、中火でエノキをこんがり焼く

    • エノキ酸辣湯❕作り方3写真
  4. 4

    焼いたエノキを食べやすい大きさにカットする

  5. 5

    鍋に○酸辣湯Aを入れて中弱火で火をつける

    • エノキ酸辣湯❕作り方5写真
  6. 6

    沸いてきたら、エノキを加える

    • エノキ酸辣湯❕作り方6写真
  7. 7

    長ねぎを加える

    • エノキ酸辣湯❕作り方7写真
  8. 8

    ○酸辣湯Bを加えて混ぜる

    • エノキ酸辣湯❕作り方8写真
  9. 9

    どんぶりによそって出来上がり☺️

    • エノキ酸辣湯❕作り方9写真

コツ・ポイント

エノキに片栗粉をまぶしてオリーブオイルでカリッと両面焼きましょう♪♪♪

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2026/06/01 07:48に公開
ほぼ毎日の我が家の晩御飯担当!!katanobuキッチンです(*^^*) こちらを@katanobu2920😁 Instagramにも投稿してます(^人^)
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このレシピのキーワード

サンラータン えのき 片栗粉 トウガラシ 長ネギ

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