Sweet and Spicy Crispy Chicken

Name: Sweet and Spicy Crispy Chicken
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam fillet; 1 buah cabai keriting merah; 1 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombai; 1/2 sdm kecap asin; 1/2 sdm saus tiram; 1/2 sdm kecap inggris; 1/4 sdm lada bubuk; 1/4 sdm kaldu ayam; 10 sdm tepung terigu; 1/4 sdm garam; 1/4 sdm lada bubuk; 1/4 sdm cabai bubuk; 50 ml air; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdm saus tiram; 1 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 2 sdm gula pasir; 2 sdm madu; 1/4 sdm kaldu ayam; 1/4 sdm lada bubuk; 50 ml air

FioLia’s Kitchen @foilabites

Bite size ayam yang gurih berbalur saus pedas manis, yumm!

Lebih banyak

Sweet and Spicy Crispy Chicken

FioLia’s Kitchen @foilabites

Bite size ayam yang gurih berbalur saus pedas manis, yumm!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1/2 kgayam fillet
1 buahcabai keriting merah
1 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombai
Bahan marinasi:
1/2 sdmkecap asin
1/2 sdmsaus tiram
1/2 sdmkecap inggris
1/4 sdmlada bubuk
1/4 sdmkaldu ayam
Bahan pelapis:
10 sdmtepung terigu
1/4 sdmgaram
1/4 sdmlada bubuk
1/4 sdmcabai bubuk
50 mlair
Bahan saus:
1 sdmkecap asin
1/2 sdmsaus tiram
1 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
2 sdmgula pasir
2 sdmmadu
1/4 sdmkaldu ayam
1/4 sdmlada bubuk
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong-potong ayam, campurkan semua bahan marinasi, marinasi ayam minimal 15 menit.
2

Campurkan semua bahan pelapis kecuali air, aduk rata. Bagi menjadi 3:7, 3 bagian untuk tepung basah dan 7 bagian untuk tepung kering. Lapisi ayam dengan tepung basah lalu tepung kering. Goreng ayam hingga matang.
3

Potong-potong cabai, bawang putih, dan bawang bombai. Campurkan bahan saus. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan cabai dan saus. Aduk rata, masak hingga mendidih.
4

Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga saus meresap.