Peyek Tempe

Name: Peyek Tempe
Yield: Banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 200 gr tepung beras; 2 sdm maizena; 1 sdm garam; 1 sdm ketumbar; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; secukupnya Lada bubuk; 10 lmbr daun jeruk iris halus (saya hanya 6 krn g ada lagi); 1 butir telur; Secukupnya kunyit bubuk; Secukupnya kaldu bubuk; secukupnya Air

erminayu @erminayu73_loveyou

CILEUNGSI, Kab Bogor, Jawa Barat

Hari ini masak tumis sawi ditemani peyek tempe...
Biasanya peyek tuh yg dibuat dari kacang, teri, kacang ijo dan rebon...
Sempet bertanya2 mmg enak yah tempe dibuat peyek...ternyata enak, suami sampai bilang kok enak yah 😘
#ApronCookpad2026 #BanggaMasakTempe

Lebih banyak

Peyek Tempe

erminayu @erminayu73_loveyou

CILEUNGSI, Kab Bogor, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

Banyak

1 papantempe
200 grtepung beras
2 sdmmaizena
1 sdmgaram
1 sdmketumbar
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
secukupnyaLada bubuk
10 lmbrdaun jeruk iris halus (saya hanya 6 krn g ada lagi)
1 butirtelur
Secukupnyakunyit bubuk
Secukupnyakaldu bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan2 dan parut tempe dgn parutan lubang besar
2

Haluskan bumbu, garam, ketumbar, bwg putih, kemiri dan iris daun jeruk
3

Diwadah laen masukan tepung beras, maezena, bumbu halus, daun jeruk, kaldu bubuk. Aduk rata dan tambahkan air secukupnya
4

Adonan yg sdh tercampur air, tambahkan kunyit bubuk dan telur. Aduk rata...koreksi rasa dan keenceran adonan sdh pas atau blm....siap digoreng dgn minyak banyak dan panas
5

Peyek tempenya jadi banyak... selamat makan bunda2 cookpad