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パパ 大葉甘め味噌
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パパ 大葉甘め味噌-レシピのメイン写真

パパ 大葉甘め味噌

ファミリーディッシュ
ファミリーディッシュ @cook_40376664

ご飯と相性抜群
茄子などに乗せて美味しい
甘めに作ってありますので、通常は砂糖を減らしてください

ご飯と相性抜群
茄子などに乗せて美味しい
甘めに作ってありますので、通常は砂糖を減らしてください

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パパ 大葉甘め味噌

ファミリーディッシュ
ファミリーディッシュ @cook_40376664

ご飯と相性抜群
茄子などに乗せて美味しい
甘めに作ってありますので、通常は砂糖を減らしてください

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材料

2人分
  • 大葉 20枚
  • 味噌 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • ごま油 5ml
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作り方

  1. 1

    大葉を細かく刻む。

    • パパ 大葉甘め味噌作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、大葉をさっと炒める。

    • パパ 大葉甘め味噌作り方2写真
  3. 3

    味噌、みりん、砂糖を加えて弱火で練る。

    • パパ 大葉甘め味噌作り方3写真
  4. 4

    全体がなじんだら火を止め、粗熱を取る。(3分目安)

  5. 5

    調理例  茄子ピーマン炒め

    • パパ 大葉甘め味噌作り方5写真

コツ・ポイント

大葉は細かく刻むことで香りが引き立ちます。味噌はお好みで選んでください。ニンニク入りもオススメ

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ファミリーディッシュ
ファミリーディッシュ @cook_40376664
2026/07/24 22:00に公開
料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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大葉 味噌

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