Ayam kecap pedas manis

Name: Ayam kecap pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam dipotong sesuai selera; 3 tangkai daun bawang; 3 buah cabe merah; 5 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 5 butiR kemiri sangrai; 3 helai daun salam; 2 btg serai memarkan; 2 helai daun jeruk purut; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari kunyit; 2 ruas jari jahe; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam; 2 sdt gula pasir; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 5 sdm kecap manis; secukupnya Minyak goreng; 500 cc air

ana wijayanti @cook_7303920

Cilegon, banten

Libur kemarin bikin masakan kesukaan suami. Hm... lahap banget makannya. 😊☺️

Lebih banyak

Ayam kecap pedas manis

ana wijayanti @cook_7303920

Cilegon, banten

Libur kemarin bikin masakan kesukaan suami. Hm... lahap banget makannya. 😊☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam dipotong sesuai selera
3 tangkaidaun bawang
3 buahcabe merah
5 siungbawang merah
7 siungbawang putih
5 butiRkemiri sangrai
3 helaidaun salam
2 btgserai memarkan
2 helaidaun jeruk purut
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarikunyit
2 ruas jarijahe
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram
2 sdtgula pasir
1/2 sdtketumbar bubuk
5 sdmkecap manis
secukupnyaMinyak goreng
500 ccair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kecuali daun2. Kemudian tumis bumbu yg sdh halus sambil ditambahkan daun salam, serai dan daun jeruk. Masak sampai aroma bumbu keluar.
2

Masukkan ayam yg sdh dicuci bersih. Aduk rata agar bumbu meresap. Kemudian tambahkan air.
3

Masukkan kecap manis, gula pasir, garam, daun bawang dan cabe merah yg sdh diiris tipis. Aduk rata dan cek rasa.
4

Masak sampai matang atau kuah agak berkurang. Setelah matang angkat dan sajikan. 😊selamat mencoba bunda😊