Tongkol Balado

Name: Tongkol Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor tongkol cue ukuran sedang(bisa di ganti tongkol basah); 10 buah cabai merah kriting; 15 buah rawit merah; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat(saya tidak pakai); 3 lbr daun salam; garam dan penyedap secukupnya(saya hanya pakai royco sapi)

Chay mom's @cook_7661094

Serpong

Karena lidah ini ga cocok sama rasa tongkol yang di warung" nasi, jadi mending masak sendiri aja, bumbu lebih berasa, pedesnya juga ga nanggung"

Lebih banyak

Tongkol Balado

Chay mom's @cook_7661094

Serpong

Karena lidah ini ga cocok sama rasa tongkol yang di warung" nasi, jadi mending masak sendiri aja, bumbu lebih berasa, pedesnya juga ga nanggung"

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekortongkol cue ukuran sedang(bisa di ganti tongkol basah)
10 buahcabai merah kriting
15 buahrawit merah
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat(saya tidak pakai)
3 lbrdaun salam
garam dan penyedap secukupnya(saya hanya pakai royco sapi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, potong jadi beberapa bagian
2

Panaskan minyak goreng ikan sampai warna kecoklatan lalu tiriskan
3

Haluskan cabai, bawang dan tomat
4

Tumis bumbu yang sudah halus serta daun salam hingga harum, masukan air sedikit, lalu masukan garam dan penyedap secukupnya, tes rasa
5

Masukan ikan yang sudah di goreng ke dalam bumbu yang sedang di tumis, aduk hingga merata, lalu sajikan