【ヘルシーコープレシピ】
たんぱく質も食物繊維もこれ一品で！冷凍ストックもできる、からだ想いの具だくさん五目ご飯
（レシピ制作　管理栄養士　藤井恵）

＜調理時間＞
15分　※米の浸水時間、炊飯時間を除く

＜栄養価（1人分）＞
エネルギー 438kcal
たんぱく質 22.7g
脂質 11.0g
炭水化物 66.2g
（糖質）57.5g
食塩相当量（塩分） 0.7g

主な具材のひじきと大豆はドライパック、鮭は瓶詰で、下ごしらえも楽々。炊き上がってから、青菜や卵で彩りよく仕上げます。
冷凍保存できるので、まとめて調理しストックしておき、好きな時に電子レンジで温めて食べられて便利です。おにぎりにして冷凍しておくのもおすすめです。