肉味噌deひき肉とポテトの重ね焼き
sachi825 @sachi825
あぐー豚肉味噌deひき肉とポテトの重ね焼き（和風テイストのアッシパルマンティエ）
山内商店 様の『あぐー豚肉みそ』で、ひき肉とポテトの重ね焼きを作りました✨️
この肉味噌、甘辛くてあぐー豚の濃厚な旨みが感じられ、しょうががふわぁ〜っと香ります！
重ね焼きにしたら、ごはんとの相性も抜群の和風テイストに仕上がりましたよ〜❤️✨️
肉味噌deひき肉とポテトの重ね焼き
あぐー豚肉味噌deひき肉とポテトの重ね焼き（和風テイストのアッシパルマンティエ）
山内商店 様の『あぐー豚肉みそ』で、ひき肉とポテトの重ね焼きを作りました✨️
この肉味噌、甘辛くてあぐー豚の濃厚な旨みが感じられ、しょうががふわぁ〜っと香ります！
重ね焼きにしたら、ごはんとの相性も抜群の和風テイストに仕上がりましたよ〜❤️✨️
アプリでひらく作り方
- 1
Instagram（sachi_cuisine）にリール動画あります
- 2
じゃがいもを丸ごと茹でて、中まで火が通ったら皮を剥き、ボウルに入れて熱いうちに潰す
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- 3
バター・生クリームを加え、塩で味を整える
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- 4
熱したフライパンに合い挽き肉を加えて塩を振り、出てきた汁が透明になるまでしっかり炒める
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- 5
あぐー豚肉みそを加えて全体に絡める
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- 6
グラタン皿に、③→⑤の順に入れてシュレッドチーズを振り、バターを散らす
-
- 7
200℃に予熱したオーブンで、20分焼成して、パセリを振ったら、出来上がり！
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コツ・ポイント
じゃがいもの周りに1周包丁で切込みを入れておくと、茹で上がってから、皮を剥きやすいです
つくれぽ
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