小さな子も喜ぶ【チーズ入りシュウマイ】
mieuxkanon @mieuxkanon
麺棒の先で叩いた滑らかな豚ひき肉に、旨味＆ジューシーさに脂身、具に玉ねぎ・エビ・チーズを加えて作る、フワッと柔らかなチーズ入りシュウマイです。小さな子から大人まで皆が喜びます。
小さな子も喜ぶ【チーズ入りシュウマイ】
麺棒の先で叩いた滑らかな豚ひき肉に、旨味＆ジューシーさに脂身、具に玉ねぎ・エビ・チーズを加えて作る、フワッと柔らかなチーズ入りシュウマイです。小さな子から大人まで皆が喜びます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに玉ねぎ・エビ・片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
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- 2
別のボウルにひき肉加えて、麺棒の先で滑らかになるまで叩く。●を加えてよく捏ね、1・チーズも加えて混ぜ合わせる。
-
- 3
シュウマイの皮で包み、蒸籠に隙間を空けて並べる。
-
- 4
蓋をして蒸気のあがった鍋に乗せ、10分蒸す。
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- 5
好みで◯を添える。
-
- 6
※ 2段で蒸す場合は途中で上下を変え、蒸し時間を15分程にしてください
- 7
コツ・ポイント
脂身は、豚ばらブロックや薄切り肉の脂身を切り取って加えています。
小さく切ったエビを少し取り分けておいて最後に上にトッピングしています。お好みでグリンピースや枝豆等を乗せていただいてもOKです。
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ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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