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シンプル!焼きレンコン
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シンプル!焼きレンコン-レシピのメイン写真

シンプル!焼きレンコン

キム2
キム2 @cook_40429206

焼くだけ!!塩だけ!!シンプルだけど歯応えがあって美味しいですよ!

焼くだけ!!塩だけ!!シンプルだけど歯応えがあって美味しいですよ!

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シンプル!焼きレンコン

キム2
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材料

2人分
  • れんこん 150g
  • 酢 小さじ1
  • 水 200ml
  • サラダ油 小さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、7mm幅の輪切りにする。ピーラーを使うと簡単!

  2. 2

    ボウルに水と酢を入れ、れんこんを5分ほど浸けて白くする。

    • シンプル!焼きレンコン作り方2写真
  3. 3

    れんこんの水気をふき取る。

    • シンプル!焼きレンコン作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、れんこんを並べて中火で両面焼く。少し厚めに切った場合には蒸し焼きが◯

    • シンプル!焼きレンコン作り方4写真
    • シンプル!焼きレンコン作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついたら塩をふり、器に盛る。

    • シンプル!焼きレンコン作り方5写真

コツ・ポイント

酢水に浸けることで、れんこんが白く仕上がります。歯応え重視なら1センチ厚さで蒸し焼きがおすすめです♪

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キム2
キム2 @cook_40429206
2026/07/19 12:02に公開

このレシピのキーワード

れんこん

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