Γαρίδες με δύο ειδών σάλτσες. 🦐🦐🦐

Name: Γαρίδες με δύο ειδών σάλτσες. 🦐🦐🦐
Yield: 4 (2+2)
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό γαρίδες; 3-4 κ.σ. σπιτική σάλτσα ντομάτας; 1 κ.σ. κέτσαπ; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; Αλάτι; Πιπέρι; 1/2 λεπτοκομμένη πιπεριά πράσινη; 2 σκελίδες σκόρδο; Μαϊντανό; 1 κ.σ. βούτυρο για τις γαρίδες; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κ.γ. μουστάρδα; Χυμό από μισό λεμόνι; 1 κ.γ. μέλι

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

VOLOS

Οι γαρίδες μας αρέσουν πολύ, και όταν υπάρχουν πολλές τις διαχειριζόμαστε αναλόγως!!!
#γαριδες
#ποδια2026

Δες περισσότερα

Γαρίδες με δύο ειδών σάλτσες. 🦐🦐🦐

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

VOLOS

Οι γαρίδες μας αρέσουν πολύ, και όταν υπάρχουν πολλές τις διαχειριζόμαστε αναλόγως!!!
#γαριδες
#ποδια2026

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 (2+2)

1 κιλόγαρίδες
Γαρίδες σε κόκκινη σάλτσα
3-4 κ.σ.σπιτική σάλτσα ντομάτας
1 κ.σ.κέτσαπ
2 κ.σ.ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
1/2λεπτοκομμένη πιπεριά πράσινη
2 σκελίδεςσκόρδο
Μαϊντανό
Για τις γαρίδες με σάλτσα μουστάρδας
1 κ.σ.βούτυρο για τις γαρίδες
Για την σάλτσα μουστάρδας
2 κ.σ.ελαιόλαδο
1 κ.γ.μουστάρδα
Χυμό από μισό λεμόνι
1 κ.γ.μέλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένω και καθαρίζω καλά τις γαρίδες, αφαιρώ εντεράκι και κεφάλια, τα οποία κρατώ για κάτι άλλο !
2

Χωρίζω τις γαρίδες σε δύο μέρη και ετοιμάζω την σάλτσα ντομάτας. Βάζω σε κατσαρόλα την σπιτική σάλτσα ντομάτας με το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένη πιπεριά με σκόρδα.

Σπιτική σάλτσα ντομάτας
3

Χαμηλώνω την ένταση της φωτιάς και σιγοβράζοντας, ώσπου να σωθούν τα υγρά, ρίχνω τις γαρίδες.Τις αφήνω δύο λεπτά από κάθε πλευρά. Σβήνω την φωτιά ρίχνω τον μαϊντανό και είναι έτοιμες !!!
4
5

Αν θέλουμε τρίβουμε επάνω φέτα !!!
6

Για τις υπόλοιπες γαρίδες, σε ένα σέικερ, βάζω τα υλικά της σάλτσας, και τα χτυπώ να ομογενοποιηθούν. Με μια κ.σ. βούτυρο ψήνω πάλι δύο λεπτά από κάθε πλευρά τις γαρίδες.
7

Όταν γυρίζω την πίσω πλευρά τους ρίχνω την σάλτσα και σβήνω την φωτιά !!
8

Αν θέλω τρίβω επάνω σχοινόπρασο η ο,τι άλλο αρωματικό θέλετε! Είναι αρωματικές, εξαιρετικά γευστικές και τις συνοδεύω με βραστά κολοκυθάκια από τον κήπο !!!