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モロヘイヤとオクラのみそ汁
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モロヘイヤとオクラのみそ汁-レシピのメイン写真

モロヘイヤとオクラのみそ汁

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

夏野菜をたくさん使い、とろみのあるのどごしのよいみそ汁です。
(1人分)エネルギー:36kcal、食塩相当量:0.7g

夏野菜をたくさん使い、とろみのあるのどごしのよいみそ汁です。
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モロヘイヤとオクラのみそ汁

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

夏野菜をたくさん使い、とろみのあるのどごしのよいみそ汁です。
(1人分)エネルギー:36kcal、食塩相当量:0.7g

夏野菜をたくさん使い、とろみのあるのどごしのよいみそ汁です。
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材料

4人分
  • モロヘイヤ 1/2袋
  • オクラ 6本
  • しめじ 1袋
  • だし 600ml
  • みそ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは葉を手でちぎり、沸騰したお湯で30秒~1分ほどゆで、水にさらす。水気を切って包丁で細かくたたく。

  2. 2

    オクラは斜め4等分にし、しめじは石づきを落としてほぐしておく。

  3. 3

    鍋にだしを沸騰させ、②を入れ、火が通ったら①を入れる。沸騰直前で火を止め、味噌をとく。

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つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009
2026/08/26 05:06に公開
茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。つくばみらい市HP:http://www.city.tsukubamirai.lg.jp
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このレシピのキーワード

みそ汁 オクラ シメジ モロヘイヤ 味噌

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