🟨Dalam wadah, campurkan air, gula, garam dan cuka.
🔸Lembutkan cabai dan bawang putih,
❗🔸(bisa pakai blender / manual)
❗❗(bisa digiling setengah kasar, sesuai selera).
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥In a container, mix the water, sugar, salt, and vinegar.
🔸Blend or grind the chilies and garlic
❗🔸(you can use a blender or do it manually with mortar/pestle)
❗❗You can grind it semi-coarsely according to your preference.

🟨Dalam panci masukkan campuran air tadi dan bumbu yang sudah dihaluskan.
🔸Panaskan, dan aduk hingga mendidih.
🔸Test rasa.
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Pour the water mixture and the blended spices into a pot.
🔸Heat and stir until it boils,
🔸Then taste and adjust the seasoning.

🟨Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena.
🔸Aduk kembali hingga rata dan mengental.
❗❗(Biasanya setelah itu saya biarkan sebentar)
🔸Matikan kompor.
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Once boiling, add the cornstarch solution.
🔸Stir well again until it thickens.
❗❗(Note: I usually let it sit for a short moment).
🔸Turn off the heat.

🟨Saus bisa dipindahkan dalam wadah lain dan siap dikonsumsi.
🔸Saya suka buat cocolan macam-macam XD

🔸Jika bersisa bisa disimpan di kulkas.
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Transfer the sauce to another container, and it is ready to serve.
🔸Great as a dipping sauce for various dishes.

🔸Leftovers can be stored in the refrigerator.