Ayam Tuturuga
Tema Minggu ini
🍃 Bumbu & Rempah Nusantara
Ayam Tuturuga, hidangan berbahan Ayam asal Sulawesi Utara yang kini semakin digemari banyak kalangan. Bahkan popularitasnya kini mulai menyaingi ayam woku, ayam rica-rica, ataupun ayam bumbu hijau
Masakan ayam tuturuga juga acapkali dikira sebagai opor ayam. Ini dikarenakan penampilannya yang mirip dan dibuat dari bumbu dasar kuning dan santan. Namun, terdapat bumbu-bumbu lain yang menjadi ciri khas dapur Minahasa. Serai, daun jeruk, daun pandan, daun kemangi, dengan bumbu dasar bawang merah, bawang putih dan cabai berlimpah adalah kekuatan dapur Minahasa. Kekayaan bumbu dalam dapur Manado membuat cita rasa masakan Sulawesi Utara ini pedas dan kaya rasa
Penasaran? Langsung saja simak resepnya yuuuukkss 👇🏻
= 21 =
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Malang
Ayam Tuturuga
Tema Minggu ini
🍃 Bumbu & Rempah Nusantara
Ayam Tuturuga, hidangan berbahan Ayam asal Sulawesi Utara yang kini semakin digemari banyak kalangan. Bahkan popularitasnya kini mulai menyaingi ayam woku, ayam rica-rica, ataupun ayam bumbu hijau
Masakan ayam tuturuga juga acapkali dikira sebagai opor ayam. Ini dikarenakan penampilannya yang mirip dan dibuat dari bumbu dasar kuning dan santan. Namun, terdapat bumbu-bumbu lain yang menjadi ciri khas dapur Minahasa. Serai, daun jeruk, daun pandan, daun kemangi, dengan bumbu dasar bawang merah, bawang putih dan cabai berlimpah adalah kekuatan dapur Minahasa. Kekayaan bumbu dalam dapur Manado membuat cita rasa masakan Sulawesi Utara ini pedas dan kaya rasa
Penasaran? Langsung saja simak resepnya yuuuukkss 👇🏻
= 21 =
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, masukkan bumbu cemplung, aduk aduk sampai rata
- 2
Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan ayam, aduk aduk sebentar
- 3
Beri garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai ayam empuk, kalau airnya kurang tambahkan lagi
- 4
Setelah empuk dan air menyusut masukkan santan instan, aduk aduk sebentar, beri kemangi
- 5
Diaduk aduk biar kemangi tercampur rata lalu koreksi rasa, kalau rasa udah pas, matikan kompor
- 6
Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar