Soto Seger ala Semarang

Name: Soto Seger ala Semarang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada Ayam; 6 siung bwg merah; 5 siung bwg putih; 1/2 sdm Jinten; 1 btr bunga lawang; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; secukupnya garam, gula; 1 ruas jahe, geprek; 2 Ibr daun salam; 3 daun jeruk; 2 batang sereh,geprek; Soun, taoge rebus; Bawang putih goreng; Daun bawang

Rina Okta @RinaOkta

Jakarta

#sotokesukaan
#cookpadapron2026

Lebih banyak

Soto Seger ala Semarang

Rina Okta @RinaOkta

Jakarta

#sotokesukaan
#cookpadapron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

1 buahdada Ayam
6 siungbwg merah
5 siungbwg putih
1/2 sdmJinten
1 btrbunga lawang
1/2 sdmketumbar bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram, gula
1 ruasjahe, geprek
2Ibr daun salam
3daun jeruk
2 batangsereh,geprek
Pelengkap
Soun, taoge rebus
Bawang putih goreng
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan sama bumbu lalu tumis
2

Tambahkan juga bumbu rempah-rempah dan tumis hingga bumbu matang
3

Di panci terpisah masak dada ayam hingga air mendidih lalu ganti airnya. Masukkan juga bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan seasoning angkat ayam lalu suwir-suwir
4

Sajikan dalam mangkok nasi toge bihun serta suwiran ayam dan tambahkan dengan daun bawang lalu siram dengan kuah
5

Akan lebih enak lagi jika ditambahkan taburan bawang putih goreng. Selamat menikmati