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子供も爆食 ブロッコリーの白和
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子供も爆食 ブロッコリーの白和-レシピのメイン写真

子供も爆食 ブロッコリーの白和

隙間時間レシピ
隙間時間レシピ @cook_108113320

冷凍ブロッコリーを使えばレンジで簡単に調理できます。

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子供も爆食 ブロッコリーの白和

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材料

2人分
  • ブロッコリー(冷凍でも) 200g程度
  • 豆腐 150g
  • A:麺つゆ 小さじ2〜3
  • A:だしまろ酢(寿司酢) 小さじ1
  • A:砂糖 小さじ1
  • すりごま 好きなだけ
  • トッピング:鰹節や炒りごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、沸騰したお湯で3分茹でる。冷凍ブロッコリーでも可。(子供が食べる場合は食べやすいよう小さめに)

    • 子供も爆食 ブロッコリーの白和作り方1写真
  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで包み、水気をしっかり切る。

    • 子供も爆食 ブロッコリーの白和作り方2写真
  3. 3

    崩した豆腐に混ぜ合わせたAとすりごまを混ぜ合わせる。

    • 子供も爆食 ブロッコリーの白和作り方3写真
    • 子供も爆食 ブロッコリーの白和作り方3写真
    • 子供も爆食 ブロッコリーの白和作り方3写真
  4. 4

    ③とブロッコリーを耐熱容器に入れて600wで1分加熱する。

    • 子供も爆食 ブロッコリーの白和作り方4写真
    • 子供も爆食 ブロッコリーの白和作り方4写真
  5. 5

    全体をよく混ぜ合わせ、お好みで炒りごまや鰹節をトッピングしたら完成。

    • 子供も爆食 ブロッコリーの白和作り方5写真
    • 子供も爆食 ブロッコリーの白和作り方5写真

コツ・ポイント

ブロッコリーの茹で加減を調整して、好みの食感に仕上げてください。

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隙間時間レシピ
隙間時間レシピ @cook_108113320
2026/09/09 08:53に公開
二児の母です。子育ての合間でご飯や作り置きおかず、おやつを作ってます。レシピアイディアが皆さんの参考になると幸いです。
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このレシピのキーワード

白和え ブロッコリー かつお節 豆腐

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