CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
【大人の惣菜】竹輪でなんちゃってピリ辛酢豚
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
【大人の惣菜】竹輪でなんちゃってピリ辛酢豚-レシピのメイン写真

【大人の惣菜】竹輪でなんちゃってピリ辛酢豚

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

お手頃価格の竹輪を美味しく食べる方法。
きゅうりも強火で炒めれば歯応えそのまま。たけのこの代わりになります。
あとは残り物野菜でok!
コスパいいのにこんなに美味しい料理ができちゃった♪

お手頃価格の竹輪を美味しく食べる方法。
きゅうりも強火で炒めれば歯応えそのまま。たけのこの代わりになります。
あとは残り物野菜でok!
コスパいいのにこんなに美味しい料理ができちゃった♪

もっと読む

【大人の惣菜】竹輪でなんちゃってピリ辛酢豚

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

お手頃価格の竹輪を美味しく食べる方法。
きゅうりも強火で炒めれば歯応えそのまま。たけのこの代わりになります。
あとは残り物野菜でok!
コスパいいのにこんなに美味しい料理ができちゃった♪

お手頃価格の竹輪を美味しく食べる方法。
きゅうりも強火で炒めれば歯応えそのまま。たけのこの代わりになります。
あとは残り物野菜でok!
コスパいいのにこんなに美味しい料理ができちゃった♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
  • WhatsApp
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
  • WhatsApp
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ちくわ(3〜4本入り) 1パック
  • 長ナス 1本
  • (ごま油) 大さじ1/2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • エリンギ 1パック
  • きゅうり 1本
  • ピーマン 2本
  • ▪️顆粒中華ダシ(鶏がらスープなど) 小さじ1/2
  • ▪️三温糖(きび砂糖、白糖でも可) 大さじ3
  • ▪️黒酢 大さじ3
  • ▪️料理酒 大さじ2
  • ▪️醤油 大さじ2
  • ▪️みりん 大さじ3
  • ▪️オイスターソース 1たらし
  • ▪️おろし生姜(チューブ) 3〜4センチ
  • ▪️輪切り唐辛子 1つまみ
  • ▪️片栗粉 大さじ1
  • ごま油(炒め用) 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ちくわを1口大に乱切りします

    • 【大人の惣菜】竹輪でなんちゃってピリ辛酢豚作り方1写真
  2. 2

    ナスを乱切りし、レンジ使用可能な器に入れて、上からごま油をふりかけラップを軽くしレンジ(600W)に2分20秒かけます

    • 【大人の惣菜】竹輪でなんちゃってピリ辛酢豚作り方2写真
  3. 3

    エリンギは5ミリ厚さの短冊切り、きゅうりはピーラーでまだらに皮をむき、乱切り。他の野菜も1口大に乱切りします

    • 【大人の惣菜】竹輪でなんちゃってピリ辛酢豚作り方3写真
  4. 4

    ▪️印を合わせておきます

    • 【大人の惣菜】竹輪でなんちゃってピリ辛酢豚作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油を入れ❶のちくわ、❷と❸の野菜類を強火で一気に炒め、▪️印で味付けし、トロミがつけば出来上がりです

    • 【大人の惣菜】竹輪でなんちゃってピリ辛酢豚作り方5写真
    • 【大人の惣菜】竹輪でなんちゃってピリ辛酢豚作り方5写真
  6. 6

    ※ナスの大きさ(今回使ったナスは1本です)

    • 【大人の惣菜】竹輪でなんちゃってピリ辛酢豚作り方6写真

コツ・ポイント

▪️印の片栗粉がすぐ沈殿しますのでフライパンに注ぐ直前によくかき混ぜます。
トマトを入れても美味しいよ✌️

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
2026/09/12 17:08に公開
広島
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中!ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています^^)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
もっと読む

このレシピのキーワード

酢豚 なす 片栗粉 エリンギ キュウリ ピーマン 酒 ちくわ 玉ねぎ トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 肉豆腐♪簡単
  2. めんつゆで時短・簡単!麻薬卵
  3. 花椒香る鶏のグリル
  4. 目の疲れにも効く薬膳参鶏湯
  5. 惣菜切り干し大根 + きゅうりの和え物
  1. 鮭ときのこの秋のごちそうホイル焼き
  2. 厚切り豚バラ肉で!ごちそう肉じゃが
  3. ほくほく!生栗のモンブラン風🌰✨️
  4. 🍠さつまいものホクホクHMパウンドケーキ
  5. わが家の定番♪肉豆腐
  6. Creamy Italian Chicken Pasta Salad
  7. Classic Aglio e olio
  8. Honey N' Date Muffins - (Wild About Rice Cook Book)
  9. Worlds Best sausage Meat - for Burgers, Rolls, Pastas - Truly amazing - enjoy :P
  10. Not Greggs Amazing Sausage Rolls - wow these are good :P - Enjoy :P
  1. 水キムチ
  2. 鶏ムネで❣️うんまっ‼️鶏の南蛮漬け
  3. キュウリと豚バラで豚キムチ
  4. わさびマヨ春雨サラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26577293
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close