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きのこの甘醤油バターパスタ
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きのこの甘醤油バターパスタ-レシピのメイン写真

きのこの甘醤油バターパスタ

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

しめじと舞茸をたっぷり使った、きのこの旨みが楽しめる和風パスタ✨
砂糖を少し加えた甘醤油味に、仕上げのバターを合わせることで、コクのあるやみつきの味に仕上がります😊
きのことバターの相性は抜群！手軽に作れてランチにも夕食にもおすすめです❤

しめじと舞茸をたっぷり使った、きのこの旨みが楽しめる和風パスタ✨
砂糖を少し加えた甘醤油味に、仕上げのバターを合わせることで、コクのあるやみつきの味に仕上がります😊
きのことバターの相性は抜群！手軽に作れてランチにも夕食にもおすすめです❤

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きのこの甘醤油バターパスタ

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

しめじと舞茸をたっぷり使った、きのこの旨みが楽しめる和風パスタ✨
砂糖を少し加えた甘醤油味に、仕上げのバターを合わせることで、コクのあるやみつきの味に仕上がります😊
きのことバターの相性は抜群！手軽に作れてランチにも夕食にもおすすめです❤

しめじと舞茸をたっぷり使った、きのこの旨みが楽しめる和風パスタ✨
砂糖を少し加えた甘醤油味に、仕上げのバターを合わせることで、コクのあるやみつきの味に仕上がります😊
きのことバターの相性は抜群！手軽に作れてランチにも夕食にもおすすめです❤

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材料

  • パスタ 200g
  • オリーブ油 大さじ2
  • 舞茸 1パック
  • しめじ 1パック
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • パスタの茹で汁 大さじ5
  • 塩 5振り
  • 胡椒 5振り
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    しめじと舞茸は食べやすくほぐします

  2. 2

    パスタを表示時間どおりに茹でます。茹で汁を大さじ5取っておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をひき、きのこを炒めます。砂糖、醤油を入れて味付けします。

    • きのこの甘醤油バターパスタ作り方3写真
    • きのこの甘醤油バターパスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタと茹で汁を入れて合わせます。更に塩・胡椒で味を整え、最後にバターを加えて全体をよく絡めたら完成です。

    • きのこの甘醤油バターパスタ作り方4写真
    • きのこの甘醤油バターパスタ作り方4写真
  5. 5

    できあがり✨

    • きのこの甘醤油バターパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

☆きのこは少し焼き色がつくくらいまで炒めると、香ばしさが増します
☆パスタの茹で汁を加えることで、調味料がパスタによく絡みます
☆バターは最後に加えると、風味がしっかり残ります

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2026/09/15 22:12に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですw皆さんのレポはとても嬉しいです❤いつもありがとうございます😄
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キノコ パスタ

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