Palekko itik / Dangkot itik
lagi kangen sama masakan mertua, jadi coba2 aja buat, Alhamdulillah sukses. pak suami juga suka..
nb: semakin pedas, semakin mantappsss 👍
Palekko itik / Dangkot itik
lagi kangen sama masakan mertua, jadi coba2 aja buat, Alhamdulillah sukses. pak suami juga suka..
nb: semakin pedas, semakin mantappsss 👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan asam mangga atau asam jawa dengan air, kemudian balurkan kedaging itik. kemudian diamkan 15menit didalam kulkas biar lebih meresap.
- 2
Blender semua bumbu halus.
- 3
Setelah halus, tumis bumbu sampai wangi.
- 4
Masukkan daging itik kedalam tumisan bumbu.
- 5
Aduk hingga bumbu rata keseluruh daging itik.
- 6
Masukkan air hingga daging itik tenggelam.
- 7
Tambahkan garam secukupnya. aduk kemudian tutup wajan. biarkan hingga daging itik lembek dan bumbu meresap.
- 8
Bisa ditambahkan royco ayam secukupnya, jika suka.
- 9
Setelah daging itik lembek (sudah bisa digigit) dan air sdh menyusut, PALEKKO ITIK siap disajikan.
- 10
Nb: jika air sudah habis tapi daging itik masih alot, tambahkan lagi air hingga daging itik empuk. jangan lupa koreksi rasa.
- 11
Semoga bermanfaat.... 😊😊
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Octovia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar