Chả mực đậu hũ
Món chả mực đậu hũ có vị ngọt của mực, hành tây và ăn kèm với rau muống chẻ nhỏ, các loại rau thơm rất ngon. Và không thể thiếu được bát nước chấm vừa ý!
Chả mực đậu hũ
Món chả mực đậu hũ có vị ngọt của mực, hành tây và ăn kèm với rau muống chẻ nhỏ, các loại rau thơm rất ngon. Và không thể thiếu được bát nước chấm vừa ý!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mực rửa sạch với muối, thấm khô, xắt hạt lựu
- 2
Đậu hũ rửa qua, thấm khô rồi nghiền nhuyễn, vắt bớt nước trong đậu.
- 3
Hành tây, cà rốt rửa sạch, xắt hạt lựu
- 4
Cho các nguyên liệu vào 1 tô lớn, nêm gia vị tiêu, hạt nêm, mì chính rồi trộn đều.
- 5
Thêm chút bột chiên và cho trứng vào, tiếp tục quết cho các nguyên liệu trộn đều với nhau.
- 6
Đặt chảo dầu nóng, cho từng phần hỗn hợp vào chảo, dàn thành từng miếng nhỏ, để lửa vừa khi rán, rán vàng đều 2 mặt rồi cho ra giấy thấm dầu. Dùng khi còn nóng.
- 7
Dùng với nước chấm
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận