Potong Ayam menjadi bagian yang lebih kecil/sesuai selera, cuci bersih dan sisihkan

Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan

Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih dan terasi

Panaskan 2sdm minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun jeruk, tumis sampai harum, lalu masukkan air aduk rata, tunggu hingga mendidih

Masukkan ayam yang sudah digoreng, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata tunggu sampai air menyerap kedalam ayam/air menyusut (gunakan api sedang). Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Happy Cooking ^_^