Bunga Pepaya Tumis Udang

Name: Bunga Pepaya Tumis Udang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bunga pepaya sesuai selera; 20 lembar daun jambu biji; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 ruas lengkuas; 1 batang daun pre; 1/4 ons udang (buang kepala & belah punggungnya); 2 lembar daun salam; 2 sdm saus tiram; secukupnya :; secukupnya garam; sesuai selera gula; Sedikit penyedap; Secukupnya air

🍴Larasati_Cook😉 @cook_silaras

Surabaya

Pepaya, tumbuhan paling yahud. Slain manis buahnya, daun & bunganya bs dimasak hingga jadi makanan yang mantap. Yukk,, ikuti step by stepnya.

Lebih banyak

Bunga Pepaya Tumis Udang

🍴Larasati_Cook😉 @cook_silaras

Surabaya

Pepaya, tumbuhan paling yahud. Slain manis buahnya, daun & bunganya bs dimasak hingga jadi makanan yang mantap. Yukk,, ikuti step by stepnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 mnt

5 porsi

Bungapepaya sesuai selera
20 lembardaun jambu biji
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 ruaslengkuas
1 batangdaun pre
1/4 onsudang (buang kepala & belah punggungnya)
2 lembardaun salam
2 sdmsaus tiram
secukupnya:
secukupnyagaram
sesuai seleragula
Sedikitpenyedap
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

20 mnt

1

Rebus bunga pepaya bersama daun jambu biji agar rasa pahit pd bunga pepaya berkurang. Jika ingin pahitnya hilang sama sekali. Tambahkan daun jambu biji lbh banyak lagi. Semakin banyak daun jambu biji yg dipakai merebus, semakin hilang pahit dr bunga pepaya.
2

Tiriskan bunga pepaya yg sdh direbus. Buang daun jambunya.
3

Cincang halus bawang merah, bawang putih. Cincang kasar untuk daun prenya.
4

Memarkan lengkuas & sobek daun salam. Agar aroma dr kedua bahan tersebut bs keluar saat dimasak.
5

Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. Masukkan lengkuas & daun salam. Lalu masukkan udang. Tumis sampai setengah matang. Tambahkan saus tiram, garam, gula & penyedap. Masukkan bawang pre & bunga pepaya. Tambahkan sedikit air. Tutup wajan dan biarkan dg api kecil sampai matang.
6

Cek rasa & siap dihidangkan.