Nugget udang ayam tanpa balut telur dan tepung panko

Name: Nugget udang ayam tanpa balut telur dan tepung panko
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet dada ayam; 150 gr udang kupas; 2 1/2 sdm tepung terigu/t.sagu; 1 btr telur; 5 siung bawang putih,haluskan; 1/4 siung bawang bombay,haluskan; 1 sdt garam; 1 sdt saos tiram; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt gula pasir

Vina Septiana @aikoZaynaSachi11

sidoarjo_ Jawa Timur

nugget udang dan ayam ini rasanya ngudaaaaang... bgt,dan tekstur nya sedikit kenyal,syukurlah si kecil doyaaan apalagi pas anget2,dicocol ke mayonaise ato saus sambal makin enak

Lebih banyak

Nugget udang ayam tanpa balut telur dan tepung panko

Vina Septiana @aikoZaynaSachi11

sidoarjo_ Jawa Timur

nugget udang dan ayam ini rasanya ngudaaaaang... bgt,dan tekstur nya sedikit kenyal,syukurlah si kecil doyaaan apalagi pas anget2,dicocol ke mayonaise ato saus sambal makin enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

250 grfillet dada ayam
150 grudang kupas
2 1/2 sdmtepung terigu/t.sagu
1 btrtelur
5 siungbawang putih,haluskan
1/4 siungbawang bombay,haluskan
1 sdtgaram
1 sdtsaos tiram
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender/proses dg food processor fillet ayam dan udang dg garam (ini akan membuat tekstur menjadi kenyal).
2

Masukkan bawang putih dan bawang bombay yg sdh dihaluskan beserta bahan2 yg lain,proses sampai tercampur rata dan lembut
3

Pindahkan ke wadah(saya pake wadah bekas es krim yg kotak kecil),atau bs juga dibentuk bola2/lonjong sesuai selera.kukus 20-30 menit hingga matang.dinginkan dan potong2 (bisa lgsung di santap atau di lumuri telor kocok,dan bs lgsung di goreng tanpa berbalut apa2)
4

Note: olesi saringan dalam kukusan dg minyak,ini akan membuat adonan tdk lengket dan tdk menempel satu dg lain