Gỏi tim gan heo

Name: Gỏi tim gan heo
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 lạng gan heo; 1 quả tim heo; rau húng quế; rau bạc hà; ớt, tỏi, chanh, gừng; nước mắm ngon, đường; đậu phộng rang

Tuyết Nguyễn @cook_2588695

Bài đầu tiên gửi đến mọi người với món nhậu tim gan ưa thích của mình

Xem thêm

Gỏi tim gan heo

Tuyết Nguyễn @cook_2588695

Bài đầu tiên gửi đến mọi người với món nhậu tim gan ưa thích của mình

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

4 phần ăn

2 lạnggan heo
1 quảtim heo
rau húng quế
rau bạc hà
ớt, tỏi, chanh, gừng
nước mắm ngon, đường
đậu phộng rang

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Gan và tim rửa sạch với chút rượu trắng, đem luộc chín với chút muối
2

ớt, tỏi, gừng giã nhỏ, pha nước mắm chua ngọt: 2 thìa mắm + 1 thìa đường+ nước cốt một trái chanh, ớt tỏi và gừng vào khuấy đều. nêm nếm vừa miệng
3

Tim gan đã chín thái lát mỏng vừa ăn, chan nước mắm pha vào trộn đều. Cho thêm rau húng và rau răm, đậu phộng rang lên trên.