Sáo bò xào cần tỏi
Sáo bò là thịt lọc ở các súc thịt to ra, thịt có bám chút gân hoặc màng gân, nên ăn rất giòn và ngon.
Sáo bò xào cần tỏi
Sáo bò là thịt lọc ở các súc thịt to ra, thịt có bám chút gân hoặc màng gân, nên ăn rất giòn và ngon.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sáo bò mua về rửa với nước rửa sạch có pha chút muối biển
- 2
Bắc chút nước đun sôiv cho sáo bò vào nồi rồi đảo đều
- 3
Đổ sáo bò vào giá cho dóc nước và sả lại bằng nước lạnh cho sạch
- 4
Cho vào nồi, tỏi bóc sạch vỏ, gừng cạo rửa sạch cho vào thớt đập dập băm nhỏ , cho 1/2 vào nồi ướp cho thêm thìa cơm nước mắn, 1 thìa và phê mỳ chính, trộn đều để 5 đến 7 phút cho ngấm.
- 5
Trong khi chờ gia vị ngấm, rửa rau thái hành rửa sạch vớt ra giá cho ráo nước
- 6
Cho chút dầu vào chảo bắc lên bếp để dầu nóng, cho 1/2 số hành tỏi còn lại phi thơm cho sáo bò vào xào gần chín cho hành tỏi tây vào xào tiếp đến chín thì bắc ra.
- 7
Cho sáo bò ra đĩa rắc chút tiêu xay ăn nóng
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận