Ayam Asam Pedas

Name: Ayam Asam Pedas
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong 8; 7 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 1,5 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 batang daun serai; 1 batang daun bawang; 4 buah cabai merah besar; 1 buah lemon

Veronica's kitchen @cook_4951531

Jawa Barat

Ada ayam 1 kg, pingin masak yang agak pedas tapi gak ada cabai rawit.. jadinya masak ini.

Lebih banyak

Ayam Asam Pedas

Veronica's kitchen @cook_4951531

Jawa Barat

Ada ayam 1 kg, pingin masak yang agak pedas tapi gak ada cabai rawit.. jadinya masak ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

59 menit

8 potong

1 kgayam potong 8
7 butirbawang merah
6 butirbawang putih
1,5 cmkunyit
1 cmjahe
1 batangdaun serai
1 batangdaun bawang
4 buahcabai merah besar
1 buahlemon

Tersimpan

Cara Membuat

59 menit

1

Bagi lemon jadi 2. Ambil 1 bagian, peras untuk lumuri ayam yang sudah dibersihkan.
2

Setelah itu, goreng ayam yang sudah dilumuri dengan air lemon setengah buah. Goreng hingga setengah matang.
3

Haluskan bumbu. Tumis bumbu kemudian masukan ayam setengah matang.
4

Tambahkan air matang / mentah, air lemon dari setengah buah lemon. Tambahkan garam, kecap, lada bubuk. Tambahkan sedikit gula.
5

Tes rasa. Sajikan setelah airnya agak berkurang / terserap.