Bánh nhiều tầng mây
Ngày xưa hồi học cấp 2, mỗi khi tan học, mấy đứa tụi tôi lại góp tiền để cùng xà vào quán bắn máy bay qua đinh. 200đ của tụi tôi góp lại cũng chỉ bắn được 1 phát duy nhất và phần thưởng là 1 mẩu bánh chín tầng mây. Khi chia nhau mẩu bánh đó, mỗi đứa chỉ được 1 lớp mỏng... Chợt nhớ lại mùi vị dai dai, thơm dẻo của món bánh đó nên mình muốn chia sẻ với các bạn cách làm vừa nhanh vừa dễ mà tụi trẻ con nào cũng thích.
Bánh nhiều tầng mây
Ngày xưa hồi học cấp 2, mỗi khi tan học, mấy đứa tụi tôi lại góp tiền để cùng xà vào quán bắn máy bay qua đinh. 200đ của tụi tôi góp lại cũng chỉ bắn được 1 phát duy nhất và phần thưởng là 1 mẩu bánh chín tầng mây. Khi chia nhau mẩu bánh đó, mỗi đứa chỉ được 1 lớp mỏng... Chợt nhớ lại mùi vị dai dai, thơm dẻo của món bánh đó nên mình muốn chia sẻ với các bạn cách làm vừa nhanh vừa dễ mà tụi trẻ con nào cũng thích.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
- Cho chung tất cả các nguyên liệu: bột năng, bột gạo, bột sắn, đường, muối và nước vào âu, trộn đều được hỗn hợp (A)
- Dùng 2 muôi hỗn hợp (A) và 1 muôi siro màu tuỳ ý để được màu theo ý thích (vd: mình làm màu trắng từ cốt dừa, xanh từ siro kiwi, vàng từ siro dứa, tím từ siro nho, hồng từ siro dâu, cam từ siro cam...)
- Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, cho khuôn bánh đã được phết qua dầu ăn, đổ từng lớp màu, dùng 1 cái khăn xô đậy lên (để hơi nước ở nắp ko đọng lại trên bánh) hấp chín. Cứ đợi lớp trước chín ta lại đổ lớp tiếp theo sở thích, bánh mỏng hay dày tuỳ các bạn.
P/s: Để bánh nguội hãy lấy ra khỏi khuôn nhé. Chúc các bạn thành công với món bánh nhiều tầng dễ làm lại ăn rất ngon nữa! - 2
- 3
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)