Semur Ayam Kecap Simpel

Name: Semur Ayam Kecap Simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam mentah (potong besar); 2 siung bawang merah ukuran sedang; 1 siung bawang putih ukuran sedang; 1/2 sdm lada putih; 3 buah cabai rawit merah (tambahkan); 3 buah cabai rawit hijau (tambahkan); 1/2 sdm perasan jeruk nipis; 2 lembar daun bawang; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm gula putih; 1/2 sdt merica/penyedap rasa royko; 4 sachet kecap sedap manis; 3 gelas air putih; 3 sdm minyak goreng

Maharati Hanrini @cook_6511842

Bosen tiap kali beli ayam digoreng lagi digoreng lagi.. Akhirnya cobain d semur dgn bumbu seadanya hehe perdana bikin ayam semur kecap nih 😊

Lebih banyak

Semur Ayam Kecap Simpel

Maharati Hanrini @cook_6511842

Bosen tiap kali beli ayam digoreng lagi digoreng lagi.. Akhirnya cobain d semur dgn bumbu seadanya hehe perdana bikin ayam semur kecap nih 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam mentah (potong besar)
2 siungbawang merah ukuran sedang
1 siungbawang putih ukuran sedang
1/2 sdmlada putih
3 buahcabai rawit merah (tambahkan)
3 buahcabai rawit hijau (tambahkan)
1/2 sdmperasan jeruk nipis
2 lembardaun bawang
1/2 sdmgaram
1/2 sdmgula putih
1/2 sdtmerica/penyedap rasa royko
4 sachetkecap sedap manis
3 gelasair putih
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ayam potong mentah di wadah terpisah
2

Siapkan ulegan untuk menumbuk bumbu diantaranya : bawang merah, bawang putih, lada, garam, gula, cabai rawit merah dan hijau
3

Siapkan penggorengan dengan minyak, lalu panaskan dan masukan bumbu yang sudah diuleg tadi
4

Oseng2 bumbu sampai tercium baunya lalu tambahkan air putih 1 gelas terlebih dahulu dan tambahkan kecap 1 sachet dulu
5

Masak hingga air setengah mendidih masukan semua potongan ayam, tutup penggorengan dan biarkan airnya sampai sedikit surut
6

Tambahkan lagi air putih 1 gelas dan 1 sachet kecap sedap campurkan dengan ayam
7

Ulangi langkah 5 dan 6 sambil siapkan irisan daun bawang dan penyedap rasa royko atau boleh tidak pakai lalu campurkan ke ayam
8

Tambahkan perasan jeruk nipis di akhir proses untuk menambah cita rasa
9

Ayam semur kecap siap dihidangkan...
10

Jika ayam belum juga empuk ulangi langkah 5 dan 6 😁 selamat mencoba !!