Sop Ayam Kampung

Name: Sop Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr ayam kampung; 1,5 liter air; garam; bumbu halus; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah Pk; 2 buah cengkeh; 1/2 batang kayu manis; 1 batang daun bawang rajang; 1/2 sdt merica; 1 sendok sayur minyak; pelengkap; 4 buah wortel potong bulat; 4 buah kentang potong kotak; 2 tangkai seledri; 1 bh tomat iris 8 bagian

riska falent @cook_5965034

Palembang, Indonesia

Sop Ayam Kampung

riska falent @cook_5965034

Palembang, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

600 grayam kampung
1,5 literair
garam
bumbu halus
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahPk
2 buahcengkeh
1/2 batangkayu manis
1 batangdaun bawang rajang
1/2 sdtmerica
1 sendok sayurminyak
pelengkap
4 buahwortel potong bulat
4 buahkentang potong kotak
2 tangkaiseledri
1 bhtomat iris 8 bagian

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus ayam kampung dengn air dan beri garam 1 sdm selama 30 menit
2

Di panci berbeda rebus air hingga mendidih untuk merebus kentang dan wortel dan 1/2 sdm garam. Setelah empuk sisihkan.
3

Tumis daun bawang kemudian bumbu halus dengan minyak panas dengan api kecil. Setelah bumbu tanak miringkan wajan agar minyak terpisah dari bumbu.
4

Masukkan Pk, cengkeh dan kayu manis serta bumbu tumis kedalam rebusan ayam. Masak sampai bumbu tanak.
5

Bila ayam empuk dan rasa sudah pas matikan api. Susun kentang wortel tomat dan seledri dalam mangkuk. Masukkan sop ayam. Sajikan hangat.