Ikan nila acar kuning

Name: Ikan nila acar kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan nila; 1 buah wortel; 1/2 buah mentimun; 2 buah daun jeruk; 2 buah daun salam; 2 cm jahe (digeprek); 2 cm lengkuas (digeprek); 1 buah serai (digeprek); 6 buah cabe rawit; 1 buah tomat; Secukupnya garam, gula, air dan merica; Bumbu halus :; 3 cm kunyit; 2 buah kemiri; 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih

Shantii Afsheen @shancilra04

Tanjungpinang, kepri

Ikan nila acar kuning

Shantii Afsheen @shancilra04

Tanjungpinang, kepri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan nila
1 buahwortel
1/2 buahmentimun
2 buahdaun jeruk
2 buahdaun salam
2 cmjahe (digeprek)
2 cmlengkuas (digeprek)
1 buahserai (digeprek)
6 buahcabe rawit
1 buahtomat
Secukupnyagaram, gula, air dan merica
Bumbu halus :
3 cmkunyit
2 buahkemiri
3 buahbawang merah
2 buahbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong korek wortel n timun
2

Cuci bersih ikan nila lalu balur dgn garam lalu di goreng sampai agak kecoklatan lalu sisihkan
3

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai, jahe dan lengkus tumis sampai harum lalu tambahkan air dr bks blenderan bumbu halus lalu masukkan garam gula dan merica.. tes rasa
4

Lalu masukkan wortel, timun dam cabe rawit tumis sampai layu
5

Lalu masukkan ikan nila yg sudah di goreng n tomat.. aduk" sampai bumbu meresap
6

Angkat n sajikan