Ikan pesmol (acar kuning)

Name: Ikan pesmol (acar kuning)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan kembung; cabe rawit utuh,wortel,timun,batang daun bawang,tomat secukupnya sesuai selera; secukupnya bawang merah utuh; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 2 cm lengkuas geprek; secukupnya gula,garam; 200 ml air; secukupnya kaldu bubuk; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 butir kemiri; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1/4 sdt merica

Intana Widodo @cook_2604772

DKI Jakarta

Maksi cantiq pakai menu ini bikin nambah lagi.....nambah lagi....^_^ Nasi mana Nasi cekikik

Lebih banyak

Ikan pesmol (acar kuning)

Intana Widodo @cook_2604772

DKI Jakarta

Maksi cantiq pakai menu ini bikin nambah lagi.....nambah lagi....^_^ Nasi mana Nasi cekikik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0 menit

5 ekorikan kembung
cabe rawit utuh,wortel,timun,batang daun bawang,tomat secukupnya sesuai selera
secukupnyabawang merah utuh
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai
2 cmlengkuas geprek
secukupnyagula,garam
200 mlair
secukupnyakaldu bubuk
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 butirkemiri
2 cmjahe
2 cmkunyit
1/4 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

0 menit

1

Cuci bersih ikan lumuri garam dan jeruk nipis diamkan beberapa saat.kemudian goreng hingga kering.
2

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan bumbu2 yang lain dan air hingga mendidih.masukkan ikan goreng,wortel,timun,daun bawang,tomat masak kembali hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
3

Siap di hidangkan.