Kepiting Saos Tiram

Name: Kepiting Saos Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor kepiting rajungan (bersihkan & di potong 4); 1 buah bawang bombay iris panjang; 1 buat cabe merah besar iris tipis; 2 batang daun bawang iris tipis; 1 ruas jahe iris tipis; 2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap manis; gula, garam, kaldu jamur; 1 buah jeruk kunci peras air nya; /- 200ml air; bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

Xien Yo @cook_4879683

Bangka

Kepiting Saos Tiram

Xien Yo @cook_4879683

Bangka

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorkepiting rajungan (bersihkan & di potong 4)
1 buahbawang bombay iris panjang
1buat cabe merah besar iris tipis
2 batangdaun bawang iris tipis
1 ruasjahe iris tipis
2 sdmsaos tiram
1 sdmkecap inggris
1 sdmkecap manis
gula, garam, kaldu jamur
1 buahjeruk kunci peras air nya
/- 200ml air
bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan & bumbu pelengkap
2

Goreng sebentar kepitingnya, sisihkan
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe, cabe merah & bombay tumis sampe setengah layu
4

Lalu masukkan soas tiram, kecap manis, kecap inggris, dan tuang air
5

Masak sebentar lalu masukkan gula, garam, kaldu jamur dan air perasan jeruk kunci
6

Masukkan kepiting yg sudah di goreng tumis sebentar, test & koreksi rasa
7

Masukkan daun bawang aduk rata, angkat dan kepiting saos tiram siap disajikan 😊