Σιμιγδαλένια τυρόπιτα με ζύμη κουρού

Name: Σιμιγδαλένια τυρόπιτα με ζύμη κουρού
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. αλεύρι(φαρίνα); 250 γρ. μαργαρίνη; 1 αυγό; 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό; 2 κ.σ. φυτίνη; 6 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό; 800 γρ. γάλα φρέσκο; αλάτι; 2 αυγά; 1/2 κιλό φέτα

ΣΕΦΙΤΣΑ @cook_8450823

Εύκολη και νόστιμη τυρόπιτα

Δες περισσότερα

Σιμιγδαλένια τυρόπιτα με ζύμη κουρού

ΣΕΦΙΤΣΑ @cook_8450823

Εύκολη και νόστιμη τυρόπιτα

Υλικά

55 Minutes

500 γρ.αλεύρι(φαρίνα)
250 γρ.μαργαρίνη
1αυγό
1 κεσεδάκιγιαούρτι στραγγιστό
2 κ.σ.φυτίνη
6 κ.σ.σιμιγδάλι ψιλό
800 γρ.γάλα φρέσκο
αλάτι
2αυγά
1/2 κιλόφέτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

55 Minutes

1

Ζεστένουμε ελαφρώς τη μαργαρίνη μέχρι να λιώσει, προσθέτουμε το αυγό, λίγο αλάτι, το γιαούρτι και στο τέλος το αλεύρι.
2

Αφήνουμε τη ζύμη για λίγο στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε τη γέμιση.
3

Ζεσταίνω τη φυτίνη, ρίχνω το σιμιγδάλι μέχρι να καβουρδιστεί ελαφρώς και μετά το γάλα, ανακατεύοντας καλά για να γίνει σαν μπεσαμέλ.
4

Στο μίγμα αυτό ρίχνω τα 2 αυγά και την τριμμένη φέτα (μπορούμε να βάλουμε και 1 κούπα απο διάφορα κίτρινα τυριά)
5

Ανοίγω τη ζύμη σε 2 φύλλα, στρώνω κάτω το ένα, ρίχνω τη γέμιση και από πάνω το άλλο φύλλο
6

Ψήνω στους 180 για 45 λεπτά..