Σάλτσα για καλτσόνε Costa-Costa

Name: Σάλτσα για καλτσόνε Costa-Costa
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: λίγο λάδι (3-4 κουταλιές); λίγο ξίδι μπαλσάμικο (2-3 κουταλιές); λίγο αλάτι (με προσοχή, γιατί θα προστεθούν τυριά); 2 φύλλα βασιλικό; 3 μέτριες ώριμες ντομάτες; 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια

Aleksandra @cook_8457411

Η καλύτερη σάλτσα για καλτσόνε που δοκίμασα ποτέ!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη σάλστα την έφαγα σε ένα ιταλικό εστιατόριο στην Ιταλία με το όνομα Costa-Costa και ξετρελάθηκα. Είναι πολύ μεσογειακή και πιστεύω ότι θα αρέσει σε όλους. Άλλωστε είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή που αξίζει τον κόπο να τη δοκιμάσετε.

Η καλύτερη σάλτσα για καλτσόνε που δοκίμασα ποτέ!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Σάλτσα για καλτσόνε Costa-Costa

Aleksandra @cook_8457411

Η καλύτερη σάλτσα για καλτσόνε που δοκίμασα ποτέ!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η καλύτερη σάλτσα για καλτσόνε που δοκίμασα ποτέ!

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

λίγολάδι (3-4 κουταλιές)
λίγοξίδι μπαλσάμικο (2-3 κουταλιές)
λίγοαλάτι (με προσοχή, γιατί θα προστεθούν τυριά)
2 φύλλαβασιλικό
3μέτριες ώριμες ντομάτες
1κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και σιγοβράζουμε.
2

Η σάλτσα μας είναι έτοιμη όταν εξατμιστούν όλα τα υγρά των υλικών και μείνει μόνο με το λαδάκι που βάλαμε.
3

Βάζουμε την ποσότητα που θέλουμε σε κάθε καλτσόνε, προσθέτουμε και το τυρί της επιλογής μας και διπλώνουμε.
4

Ψήνουμε όπως συνήθως ανάλογα με τη συνταγή που χρησιμοποιούμε.