Λαχανικά της Χριστίνας
Λαχανικά χωρίς τηγάνισμα. Κολοκυθάκια, μελιτζανούλες ή ότι εσείς θέλετε σαν να τα έχετε τηγανίσει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Οι μελιτζάνες δεν χρειάζονται ξεπίκρισμα. Η συνταγή αυτή βασίζεται σε μια ιδέα που είχα όταν διάβασα την συνταγή "τραγανά κολοκυθάκια σαν τηγανιτά" της maria24. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι λαχανικό ή μπαχαρικό θέλετε. Αντί για νερό μπορειτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο. Απλά γίνεται βαρύτερη η συνταγή. Επίσης μια άλλη παραλαγή είναι να αναμίξετε τα μπαχαρικά (και την μανιταρόσουπα αν τη χρησιμοποιήσετε) με 2 αυγά και 1/4 ποτήρι νερό. Περνάτε από εκεί τα λαχανικά και μετά κατευθείαν από τη φρυγανιά. Βάλτε την φαντασία σας να δημιουργήσει. Καλή επιτυχία!
Λαχανικά της Χριστίνας
Λαχανικά χωρίς τηγάνισμα. Κολοκυθάκια, μελιτζανούλες ή ότι εσείς θέλετε σαν να τα έχετε τηγανίσει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Οι μελιτζάνες δεν χρειάζονται ξεπίκρισμα. Η συνταγή αυτή βασίζεται σε μια ιδέα που είχα όταν διάβασα την συνταγή "τραγανά κολοκυθάκια σαν τηγανιτά" της maria24. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι λαχανικό ή μπαχαρικό θέλετε. Αντί για νερό μπορειτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο. Απλά γίνεται βαρύτερη η συνταγή. Επίσης μια άλλη παραλαγή είναι να αναμίξετε τα μπαχαρικά (και την μανιταρόσουπα αν τη χρησιμοποιήσετε) με 2 αυγά και 1/4 ποτήρι νερό. Περνάτε από εκεί τα λαχανικά και μετά κατευθείαν από τη φρυγανιά. Βάλτε την φαντασία σας να δημιουργήσει. Καλή επιτυχία!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε ροδέλες με πάχος 5-6 χιλιοστά.
- 2
Αναμιγνύουμε όλα τα μπαχαρικά και πασπαλίζουμε τα λαχανικά μας. Αν χρησιμοποιήσουμε την μανιταρόσουπα, την προσθέτουμε στα μπαχαρικά (δεν βάζουμε αλάτι) και μετά πασπαλίζουμε τα λαχανικά μας, ωστέ να πάει παντού το μίγμα.
- 3
Έπειτα περνάμε τις φέτες των λαχανικών από το νερό και ύστερα από τη φρυγανιά.
- 4
Τις τινάζουμε ελαφρά ώστε να φύγει η περίσσεια της φρυγανιάς και τις τοποθετούμε σε μεγάλο ταψί έτσι ώστε η μία ροδέλα να σκεπάζει την μισή προηγούμενη.
- 5
Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.
- 6
Ψήνουμε τα λαχανικά μας στους 160 στον αέρα ή στους 180 στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσουν (45' με 60')
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)