Ενώνουμε τον τόνο με τα μπαχαρικά και τρίβουμε μέσα και το ανθότυρο

Παίρνουμε ένα ένα τα φύλλα και τα κόβουμε κατά μήκος στη μέση.

Αναμιγνύουμε το γάλα με το ελαιόλαδο

Αλοίφουμε όλη την επιφάνεια του κομμένου φύλλου με το μίγμα

Έπειτα σκορπάμε πάνω σε όλη την επιφάνεια του φύλλου το μίγμα του τόνου. προσοχή να μην πέσει πολύ ποσότητα. Να υπολογίσετε 2 κουταλιές γεμάτες της σούπας ανά κομμένο φύλλο.

Πιάνουμε το φύλλο από τη μία άκρη και το τυλίγουμε ρολό.

Τσακίζουμε τις άκρες και τα βάζουμε δίπλα δίπλα σε ένα μεγάλο ταψί.

Μόλις τελειώσουμε το τύλιγμα περιχύνουμε με το υπόλοιπο μίγμα γάλα-ελαιόλαδου.

Τα ψήνουμε στους 180-200 για 50-60 λεπτά.